Mücver Tarifi Patatesli Kabaklı
Patatesli kabak mücver, pratik ve lezzetli bir sebzeli yemek tarifidir. İster ana yemek olarak ister yanında garnitür olarak tercih edebilirsiniz. Mücver, Türk mutfağının geleneksel bir lezzetidir ve yıllardır sofralarda sevilerek tüketilmektedir. Bu mücver tarifi, sebzelerin doğal lezzetini ön plana çıkararak hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif sunar.
Mücver, özellikle kahvaltılarda, brunchlarda veya akşam yemeklerinde tercih edilen geleneksel bir Türk yemeğidir.
Mücver Tarifi Patatesli Kabaklı
Malzemeler
- 2 adet orta boy kabak
- 2 adet patates
- 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı un
- Tuz, karabiber, pul biber
- 1/2 demet taze soğan
- 1/2 demet taze maydanoz
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Talimatlar
- Kabakları ve patatesleri rendeleyin, fazla suyunu sıkarak bir kaba alın.
- İçine rendelenmiş beyaz peyniri, çırpılmış yumurtaları, ince doğranmış taze soğan ve maydanozu ekleyin.
- Unu ilave ederek karışımı yoğurun, baharatları da ekleyip tekrar karıştırın.
- Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak şekil verin.
- Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın ve mücverleri her iki tarafı da iyice kızarana kadar pişirin.
- Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
- Sıcak servis yapın.
Video
Notlar
Kabak ve patatesleri rendelerken ince rende kullanmaya özen gösterin. Mücver karışımına damak zevkinize göre baharatlar ekleyebilirsiniz. Sıcak olarak servis edin, yanında yoğurt veya ayran ile harika bir uyum sağlar. Beyaz peynir yerine lor peyniri kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
Yanında İyi Giden Tarifler
- Yoğurtlu Semizotu Salatası
- Zeytinyağlı Yaprak Sarma
- Haydari
- Yeşillik Salatası
- Cacık
Tarif Hakkında Ek Bilgiler
Karışıma rendelenmiş havuç veya rendelenmiş soğan ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
Servis Önerisi
Patatesli kabaklı mücver sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Yanında yoğurtla birlikte veya limon dilimleriyle süslenmiş olarak servis yapabilirsiniz.
Besin Değerleri
- Protein: 8g
- Karbonhidrat: 15g
- Yağ: 10g
- Hayat: 3g
Patatesli kabaklı mücver tarifi, pratik hazırlanışı ve lezzetiyle sofralarınıza yeni bir soluk getirecek.
Afiyet olsun!
Sıkça Sorulan Sorular
Mücver karışımını ne kadar süre dinlendirmeliyim?
Karışımı hazırladıktan sonra 10-15 dakika dinlendirmek lezzetin daha iyi yayılmasına yardımcı olacaktır.
Mücverleri fırında da pişirebilir miyim?
Evet, mücverleri yağlı kağıt serili fırın tepsisinde 200°C önceden ısıtılmış fırında pişirebilirsiniz.
Patates yerine başka bir sebze kullanabilir miyim?
Evet, patates yerine havuç veya balkabağı gibi sebzeler kullanabilirsiniz.
Mücver karışımına ekstra baharat eklemeli miyim?
Evet, karabiber, kimyon veya pul biber gibi baharatlar ekleyerek mücverinize farklı tatlar katabilirsiniz.
Mücverleri önceden hazırlayıp dondurabilir miyim?
Evet, hazırladığınız mücverleri buzdolabında bekletip daha sonra kullanabilir veya dondurarak saklayabilirsiniz.