Ev Yapımı Islak Kek Tarifi: Kolay Adımlarla En Lezzetli Kek

Islak Kek Tarifi

Islak kek, içindeki özel sos sayesinde yumuşacık bir dokuya sahip olan nefis bir tatlıdır. İçeriğindeki malzemelerle evde pratik bir şekilde hazırlanabilir. Islak Kek, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi lezzetiyle büyüleyen, yapımı kolay ve tadıyla enfes bir tariftir. İşte, bu muhteşem tat için gerekli olan malzemeler ve yapım süreci:

Neden Islak Kek Tercih Edilmelidir?

Islak Kek Tarifi veya çikolatalı pudingli kek, her durum için mükemmel olan klasik bir Türk tatlısıdır. Zengin çikolata sosuna batırılmış bu nemli ve lezzetli çikolatalı kekin yapımı hızlı ve kolaydır ve misafirlerinizi etkileyeceğinden emin olabilirsiniz.

Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Ebrunun Mutfagi

İşte ıslak kek tarifinin pratik ve lezzetli yolculuğu! Bu tarif, herkesin evinde kolayca deneyebileceği, özel bir tatlı tarifidir. Kekin yumuşacık dokusu ve yoğun lezzeti, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Hem yapımı kolay hem de sonuç muhteşem olan bu tarif, özel günlerde veya sadece tatlı bir atıştırmalık arayışında olanlar için harika bir seçenektir. Denemek için sabırsızlanıyorsanız, hemen mutfağa girip bu nefis ıslak keki yapmaya başlayabilirsiniz!

Tarifi Yazdır Tarifi Pinle

Hazırlama Süresi 10 dakika dk

Pişirme Süresi 30 dakika dk

Soğuma Süresi 10 dakika dk

Toplam Süre 50 dakika dk

Kategori Tatlı

Mutfak Türk Mutfağı

Porsiyon 8

Kalori 350 kcal

Malzemeler

  

• 1 su bardağı çok amaçlı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 fincan şekersiz kakao tozu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı karbonat
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2 büyük yumurta
• 1/2 su bardağı bitkisel yağ
• 1 su bardağı sıcak su

Talimatlar

 

• Fırını önceden 350°F'ye (180°C) ısıtın ve 9 inçlik bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın.
• Büyük bir kapta un, şeker, kakao tozu, kabartma tozu, karbonat ve tuzu eleyin.
• Başka bir kapta yumurtaları iyice çırpın.
• Bitkisel yağı, sıcak suyu ve vanilya özütünü çırpılmış yumurtalara ekleyin ve iyice karıştırın.
• Bu ıslak karışımı kuru malzemelere ekleyin, topak kalmayana kadar sürekli olarak iyice karıştırın.
• Bu karışımı yağlanmış fırın tepsisine dökün ve üstünü bir spatula ile düzeltin.
• 25-30 dakika veya tamamen pişene kadar pişirin.
• Keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
• Kek soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.

Video

Notlar

• Daha zengin bir çikolata aroması için şekersiz kakao tozu yerine bitter kakao tozu kullanın.
• Keki daha nemli hale getirmek için ıslak karışıma bir çorba kaşığı sirke ekleyebilirsiniz.
• Daha fazla doku ve lezzet için hamura doğranmış fındık veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.

Etiket Islak Kek

Porsiyon Önerileri

• Pastayı çırpılmış krema ve taze meyvelerle servis edin.
• Pastayı bir top vanilyalı dondurma ve çiseleyen çikolata şurubu ile de servis edebilirsiniz.
• Ekstra bir lezzet dokunuşu için üzerine taze meyveler veya çikolata parçaları da ekleyebilirsiniz.

Besin Değeri

Islak Kek Tarifi için kalori dağılımı şöyledir:

• Porsiyon başına kalori: 350
• Yağ: 18g
• Karbonhidratlar: 63g
• Protein: 5g

Sunum ve Servis

Dilimlediğiniz ıslak kek dilimlerini servis tabağına alın ve üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serperek veya dondurma eşliğinde servis yapın.

Islak Kek Tarifi lezzetli ve yapımı kolay bir tatlıdır ve kesinlikle etkileyicidir. Nemli dokusu ve zengin çikolata aroması ile her durum için mükemmel bir tatlıdır. Bugün yapmayı deneyin ve ne kadar lezzetli olduğunu kendiniz görün!

Islak Kek Tarifi Hakkında Ek Bilgiler

1. Farklı Şerbet Çeşitleri: Islak kek, genellikle şerbetle nemlendirilir. Limonlu, portakallı veya çikolatalı gibi farklı şerbet çeşitleriyle de hazırlanabilir. Her bir şerbet tarifi, kekin tadını farklı bir boyuta taşıyabilir.
2. Malzeme Değişimleri: Islak kek tarifi, kişisel tercihlere göre değiştirilebilir. Örneğin, fındık veya ceviz gibi kuruyemişler eklenebilir, ya da tarçın gibi baharatlar kullanılabilir.
3. Sunum Farklılıkları: Sunumda kullanılan malzemeler ve şekil de kekin görüntüsünü değiştirebilir. Kek dilimlerini çikolata sosuyla süslemek veya mevsim meyveleriyle sunum yapmak gibi farklılıklar sunabilirsiniz.
4. Kekin Kalitesi: Islak kek, genellikle ilk yapıldığında biraz daha sert olabilir. Ancak, zamanla şerbeti emerek daha yumuşak bir dokuya sahip olur. Bu nedenle, keki dinlendirmek ve şerbetin iyice işlemesi için zaman tanımak önemlidir.
5. Servis Önerileri: Islak kek, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Sıcakken servis edildiğinde şerbetin daha yoğun hissedilmesini sağlar. Soğuk olarak servis edildiğinde ise kekin nemli dokusu daha belirgin olabilir.

Sıkça Sorulan Sorular

1. Islak kek nasıl saklanmalıdır? Islak keki, hava almayan bir kap içinde buzdolabında saklayabilirsiniz. Böylece nemli dokusunu koruyabilir.
2. Islak kek neden ıslak olur? Islak kekin özelliği, piştikten sonra üzerine dökülen şerbet ya da sos ile nemlendirilmesidir. Bu, kekin yumuşak ve ıslak dokusunu sağlar.
3. Islak kek tarifinde şerbet kullanmak zorunlu mu? Genellikle ıslak kek tariflerinde şerbet kullanılır, çünkü bu keki ıslak ve yumuşak yapar. Ancak tariflerde farklı nemlendirme yöntemleri de kullanılabilir.
4. Kek neden kuruyor? Kekin kurumasının nedenleri arasında fazla pişirme süresi, düşük sıvı içeriği veya yanlış saklama yöntemleri yer alabilir.
5. Islak kek tarifi çeşitlendirilebilir mi? Tabii ki! Islak kek tarifine fındık, ceviz gibi kuruyemişler ekleyebilir, şerbet yerine farklı soslar kullanarak veya meyvelerle süsleyerek çeşitlendirme yapabilirsiniz.